Čučoriedky v každej forme zbožňujem. Čučoriedkový kompót som jedla na posedenie, keď som bola ešte dieťa. Čerstvé čučoriedky, ale aj čerešne a maliny, by som jedla na kilá… takisto ich ale zbožňujem v koláčoch! Tu je jeden, čo som nám upiekla, nech sa páči 🙂
Read more
Pečiem rada. Nie som ten typ pekárky, ktorá vytvaruje dokonalé tvary koláčov, s trpezlivosťou sa bude hrať s čokoládovou polevou či kvetinovými detailami, ako to môžeme vidieť u profesionálnych pekárok.
Ja pečiem koláče, ktoré sú rýchle, najlepšie, keď do pečenia viem zapojiť aj deti, a sú veľmi chutné. Minimálne nám veľmi chutia. A ešte sú bezlepkové (gluten free). Navyše rada opakujem jeden a ten istý recept a snažím sa ho vyladiť, dotvoriť. Neodradí ma, keď sa mi koláč nevydarí, práve naopak, motivuje ma to upiecť ho znova a vylepšiť.
A väčšinou ani nepečiem podľa receptov. Mám v hlave nejaký nápad a v chladničke nejaké ingrediencie. Toto všetko spojím a vznikne vždy niečo. Nie vždy publikovateľné, ale vždy chutné 🙂
Tento koláč je skvelý!! Chutí úžasne! Ku káve na raňajky, paráda…