Banánový koláč (bezlepkový)

Banánový koláč (bezlepkový)

Banány sú u nás v rodine celkom populárne. Majú ich rady detičky i my dvaja. Keď sa dá, nechýbajú u nás. Niekedy sa stane, že ich ostane viac nazvyš, pretože rýchlo podľahnú teplu a zmäknú… Vtedy s nimi treba niečo rýchle urobiť. V tomto prípade sme niektoré použili na výrobu domácich nanukov, ďalšie som použila do výborného banánového koláča.

Read more
Orechový tvaroháč

Orechový tvaroháč

Pečiem rada. Nie som ten typ pekárky, ktorá vytvaruje dokonalé tvary koláčov, s trpezlivosťou sa bude hrať s čokoládovou polevou či kvetinovými detailami, ako to môžeme vidieť u profesionálnych pekárok.

Ja pečiem koláče, ktoré sú rýchle, najlepšie, keď do pečenia viem zapojiť aj deti, a sú veľmi chutné. Minimálne nám veľmi chutia. A ešte sú bezlepkové (gluten free). Navyše rada opakujem jeden a ten istý recept a snažím sa ho vyladiť, dotvoriť. Neodradí ma, keď sa mi koláč nevydarí, práve naopak, motivuje ma to upiecť ho znova a vylepšiť.

A väčšinou ani nepečiem podľa receptov. Mám v hlave nejaký nápad a v chladničke nejaké ingrediencie. Toto všetko spojím a vznikne vždy niečo. Nie vždy publikovateľné, ale vždy chutné 🙂

Tento koláč je skvelý!! Chutí úžasne! Ku káve na raňajky, paráda…

Read more