Falošná guľášová polievka

Falošná guľášová polievka

Polievky milujem. Zastávam názor, že tvoria základ jedálnička počas dňa, hneď po zdravých a výdatných raňajkách. Musím v kuchyni používať bohatú predstavivosť, aby som vyčarovala nielen krásne, ale aj chutné jedlo, a zároveň musí chutiť nielen mne (a manželovi), ale aj malému synovi. A preto skúšam, kombinujem a zdokonaľujem.

Tu je recept na túto výbornú guľášovú polievku, bez pridania mäsa. Na 6-8 porcií budete potrebovať:

Read more

Cviklová polievka s orechami

Cviklová polievka s orechami

Cvikla, alebo červená repa, je hodnotná na draslík, železo, sodík a mangán. Cviklu je možné jesť aj v surovom stave, a to tak, že koreň jemne postrúhate a listy jemne nasekáte a použijete napríklad v šaláte. Cvikla obsahuje až 87% vody. Správne pripravená šťava z červenej repy sa používa na reguláciu menštruačného cyklu a predčasnej menopauzy, rovnako aj proti zápche. Nie je však dobré vypiť viac ako 1/4 litra repovej šťavy denne, kým si telo zvykne na väčšie množstvo.

Zbožňujem cviklu! Je zdravá, veľmi chutná a krásna farebná. Ešte k tomu sladká. Vhodná do polievok, omáčok či prívarkov, ale tiež výborne chutí ako nátierka. Recept určite raz pridám.

No veľmi rada a často ju čerstvú pridávam do rannej, čerstvo odšťavenej šťavy. Spoločne so stopkovým zelerom, špenátom a mrkvou chutí vynikajúco! Pre viac sladkosti môžete pridať aj jablko.

Tentoraz som pripravila túto parádnu polievku. Nech sa páči recept.

Na 6-8 porcií potrebujete:

  • 3ks väčšia cvikla
  • 1ks červená paprika
  • 1ks menší kaleráb
  • 2ks menšie zemiaky
  • jarná cibuľka
  • smotana na varenie (malá)
  • olivový olej
  • slnečnicový olej
  • soľ/korenie/sušené bylinky
  • čerstvá petržlenová vňať
Cviklová polievka s orechami
Cviklová polievka s orechami. Zdroj: internet

Read more

Brokolicovo-batátová polievka s jarnými klíčkami

Brokolicovo-batátová polievka s jarnými klíčkami

Veľmi rýchla a jednoduchá brokolicovo-batátová polievka. A to spojenie chutí na tanieri je geniálne! Nech sa páči, tu je recept.

Na 6-8 porcií budeme potrebovať:

  • 1ks brokolica
  • 2ks batáty
  • jarná cibuľka
  • strúčik cesnaku
  • 1ks menšia zelená paprika
  • olivový olej
  • slnečnicový olej
  • soľ/korenie/sušené bylinky

Read more